Crapa

Single Hop Pale Ale

Alc.5,0%

Color dorato carico, schiuma compatta e persistente color bianco zinco. Al naso è fresca, si percepiscono note di pompelmo accompagnate da un lieve sentore floareale e resinoso. Corpo snello, in bocca arriva leggermente dolce e maltata per lasciare subito posto ad una lunga coda amara.

Lato B

Single Hop Brown Ale

Alc.5,5%

Color tonaca di frate con lievi riflessi rossastri, schiuma compatta e persistente color beige. Aroma biscottato con lievi note di caramello, cacao e caffè. Corpo rotondo e carbonizzazione leggera. Amaro delicato che esalta il profilo caldo e maltato.

Veleno

Single Hop Session IPA

Alc.4,5%

Color dorato chiaro, schiuma bianca, compatta e persistente. Secca e beverina, al naso si presenta fresca e fruttata. Si distinguono note citriche e di frutta tropicale conferite dall'uso abbondante di luppolo, sia in bollitura che in dry-hopping. Amaro deciso e balsamico ma non troppo persistente.

Zagara

Orange Blossom Blanche

Alc.4,5%

Colore giallo pallido, leggermente velata. Schiuma bianca e setosa. Al naso si percepisce immediatamente il profumo dei fiori e della buccia di arancia. Al palato è vellutata, con un amaro molto delicato ed una leggera acidità finale.

Marrobbio

Single Hop Black IPA

Alc.6,0%

Dal colore nero impenetrabile. Schiuma color caffè, compatta e persistente. Al naso si percepiscono note di resina e pompelmo, che, mescolandosi ai sentori di liquirizia, caffè e cacao, creano un equilibrio unico. Corpo medio, amaro intenso e persistente enfatizzato dai malti torrefatti.

Normale

Hoppy Saison

Alc.7,0%

Bionda leggermente velata, dalla abbondante e pannosa schiuma bianca. Al naso si percepiscono sentori di agrumi e frutti di bosco. Ben carbonata, secca, beverina nonostante il tenore alcolico. In bocca lascia piacevoli note erbacee e pepate, accompagnate da una leggera acidità finale.

Acqua Pazza

Seasalt Gose

Alc.3,5%

Colore giallo paglierino. Al naso si percepisce immediatamente la freschezza del coriandolo accompagnata da lievi note di lievito madre e yogurt. In bocca è secca ed effervescente, con un'acidità elegante ed una intrigante sapidità conferita dall'uso di sale marino di Trapani.